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一、引言 作为我们日常饮食中常见的蔬菜之一,扁豆以其独特的口感和丰富的营养价值,深受大家的喜爱。它不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,还含有多种维生素和矿物质,如铁、钙、锌等,这些都是我们身体所需的营养成分。二、扁豆的营养...